Icing Roses ku yang pertama...

Sempena menghabiskan saki baki bahan2 buat kek yang lama bertapa dalam esbok, maka terbuatlah Kek Cokelat Moist versi bakar. Selalunya, bila buat kek moist ni suka guna versi kukus. Tetapi kali ni mencari kelainan pulak lah kan..Resepi dikutip dari MaklangAzie Korner.

Not bad juga lah . Cumanya ia tak berapa milky sangat sebab tak guna susu cair kan, hanya susu pekat manis. Kalau dari segi control budget memang sesuai ler guna resepi ni. My personal opinion, tak sesuai dimakan togel begitu saja..MUSTI kena letak choc topping baru laju masuk mulut..ekekeke..

So. untuk menghabiskan buttercream frosting yang berbaki sikit lagi tu..kita pun prektis ler buat roses..Jangan gelak ek kalau nampak roses yang senget benget tu..first time maa..











Kita gunakan cone holder utk pipekan roses tu..Mula2 guna cone, tapi rasa mcm tak reti pulak nak letak roses tu atas kek. Then kita gunakan bahagian bawah holder yang berlekuk tu sbg surface utk pipekan rose..Hah..hantam saja lah kan..nasib baik juga ada rupa roses sikit2..Takper..prektis makes perfect kan...Nak kena kira pulak birthday siapa yang paling hampir bulan May nanti..boleh prektis lagi..

Lupa pulak..resepi buttercream tu kita follow resepi larling Asmahani (As Day Goes By)Nak link kat blog laling tu tapi hanya invited readers je plak..huhuhu. Cumanya kita tak guna full shortening utk deco. Its a combination of krimwell and shortening..hehe..dah banyak tu jer yang ada pun..

Sekali fikir kan..kenapalah nak buat additional deco buttercream kat moist choc cake yang dah diletak topping choc. Ampun..manis teramat sih..Sudahnya..bunga2 ros tu ditolak je kat tepi2 pinggan kan..macam2 kan utk cantik...

Membuat Piping Bag Sendiri

Dek kerana 'bengang' dgn harga piping bag yang dijual disini..(ekkekeke...benda kecik pun nak bengang..hu hu hu)..Lima keping saiz sederhana tu harganya RM 2. Bayangkan seorang novice yang tak de coupler, guna 2 keping piping bag untuk satu warna..tentu dah jadi pricy kan piping bag tu..jadi..kita buat sendiri..puas hati walaupun herot berot...takper. janji boleh lanyak piping bag banyak mana suka masa belajau main2 warna ni..

Jom layan ...










Senang jer kan..beli plastik yang agak2 sama saiz piping bag tu, kemudian gunakan plastik sealer tu..seal di bahagian tengah plastik tu...Hehe..dah seal..kasi gunting itu bahagian tengah...wallah..dah siap..2 keping beb..

Mee Kari

Dah lama dah buat ni tapi baru ada mood nak posting.






Resepi campak-campak sendiri...

Kek Pisang lembap

Cuba buat resepi kek Pisang ni. Tertawan lepas melawat FP RinchanRupanya ramai juga yang sudah mencuba resepi ini..
Pisang emas dari kebun belakang rumah masih berbaki lagi..apalagi ...



Verdict..kek ini memang lembap..sedap tetapi amatlah manisnya. Walaupun kita tukar sikit - hanya mengunakan brown sugar dan dikurangkan sukatan gulanya, masih manis lagi. Nampaknya,next time kalau nak buat lagi reespi ini,,,kena ingat.. kalau guna pisang yang manis, eloklah dikurangkan banyak sikit sukatan gulanya. Walaupun sedap tapi bergelas2 jugak ler air mengiringi masuk ke dalam mulut..hehehe..no offence ye empunya resepi. Rasa dan tekstur kek memang wallah...

Ayam Percik dan Ikan Percik

Hari Isnin dan Selasa baru2 ni (30 dan 31hb March) cuti umum kat sini. (Sultan Kelantan baik hati benor kasi rakyat jelata cuti sampai 2 hari..Daulat Tuanku..ekekeke)..Disebabkan takde buat aktiviti lain (panas terik sungguh- tak rela nak keluar rumah),jadi konon2 buatler aktiviti bakor ayam/ikan kat belakang rumah...







My anak bujang tu sejak pindah sini, gemar sungguh makan ayam percik style orang sini. Terpaksalah maknye belajor buat sendiri sebab..dia makan banyak..jadi..sendiri mau ingat ler kan..Anak makan ayam, parents dia makan ikan jer...hehehe...Mimi the black cat itupun suka ikan jugak..lalalala

Resepi tak kutip dari blog saper2, sendiri ikut suka hati,main campak2 jer...Bahan2 ..santan segar dlm 1/2 kg, bwg ptih,bwg merah,halia,serai,cili kering kisar dlm 1 sudu besar. Masak ler semuanya dlm periuk,atas api sederhana sampai dia jadi pekat dan pecah minyak..perasakan dgn garam dan gula...senang jer..Curah sikit atas ikan/ayam masa sedang dibakar..selebihnya curah bila dah hidang dalam pinggan. Kuah itu juga boleh jadi kuah makan dengan nasi...lagi senang kerja..tak payah masak lauk2 sampingan..Oh ya..kuah ni juga boleh jadi kuah nasi kerabu Kelantan..2 in 1 lagikk..

Coney Dog

Malas nk masak berat2 last week..buat Coney Dog ni as dinner...Masa Bloghopping kat blog MamaFami..sangkut lak kat gambar Coney Dogs dia...Macam biasa lah kan..cuba ler buat sendiri..nostalgia makan Coney Dog A&W di zaman2 pacaran dolu2..lalala

Kuih Bom Bijan

Buat Kuih Bom Bijan ni dalam minggu lepas...inti buat kuih koci hari tu ada sikit lagi..layann jer la kan..Resepi adalah Dari MyResepi



Tak comel sungguh kuih ku ini...kecut dan berkedut2...perli tukang buat dia agaknya...ekekeke